Czym zastąpić sitko Barmańskie?
Sitko Barmańskie jest niezwykle przydatnym narzędziem dla każdego barmana. Służy do oddzielania cieczy od stałych składników, takich jak lód, owoce czy skórki cytrusowe. Jednak czasami może się zdarzyć, że nie mamy go pod ręką. W takiej sytuacji warto znać kilka alternatywnych sposobów, które pozwolą nam zastąpić to niezastąpione narzędzie.
Sito kuchenne
Jednym z najprostszych sposobów zastąpienia sitka Barmańskiego jest użycie sita kuchennego. Sito kuchenne jest powszechnie dostępne w większości domów i można je łatwo znaleźć w kuchennych sklepach. Choć nie jest idealne do oddzielania bardzo drobnych cząstek, takich jak skórki cytrusowe, to świetnie sprawdzi się do oddzielania większych składników, takich jak lód czy owoce.
Szczypce do lodu
Jeśli nie masz pod ręką sitka ani sita kuchennego, możesz skorzystać z zastępczych narzędzi, takich jak szczypce do lodu. Szczypce do lodu są powszechnie używane w barach do podawania lodu do drinków. Możesz je również wykorzystać do oddzielania innych składników od cieczy. Wystarczy delikatnie odsączyć płyn, trzymając składniki w szczypcach.
Chusteczka lub gazeta
Jeśli nie masz żadnego narzędzia pod ręką, a musisz oddzielić ciecz od stałych składników, możesz skorzystać z chusteczki lub gazety. Wystarczy złożyć chusteczkę lub gazetę na pół, umieścić w niej składniki i delikatnie odsączyć płyn. Ta metoda może być nieco mniej precyzyjna niż użycie sitka, ale w nagłych przypadkach z pewnością się sprawdzi.
Przez sito do herbaty
Inną alternatywą dla sitka Barmańskiego może być użycie sita do herbaty. Sita do herbaty są zazwyczaj mniejsze niż sitka Barmańskie, ale mogą być równie skuteczne w oddzielaniu cieczy od stałych składników. Wystarczy umieścić składniki w sitku do herbaty i delikatnie odsączyć płyn.
Przez durszlak
Jeśli nie masz żadnego z powyższych narzędzi, możesz spróbować użyć durszlaka. Durszlak jest większy niż sitko Barmańskie, ale może być skutecznym narzędziem do oddzielania większych składników od cieczy. Wystarczy umieścić składniki w durszlaku i delikatnie odsączyć płyn.
Podsumowanie
Choć sitko Barmańskie jest niezastąpione dla każdego barmana, istnieje wiele alternatywnych sposobów, które można wykorzystać w przypadku jego braku. Sito kuchenne, szczypce do lodu, chusteczka lub gazeta, sito do herbaty oraz durszlak to tylko niektóre z możliwości. Warto znać te alternatywy, aby być przygotowanym na każdą sytuację w barze. Pamiętaj jednak, że każde narzędzie ma swoje ograniczenia, dlatego warto mieć pod ręką oryginalne sitko Barmańskie, jeśli jest to możliwe.
Można zastąpić sitko Barmańskie innym sitkiem lub sitkiem do herbaty.
Link do strony: https://biznesinstytut.pl/
