Choć wysokie temperatury mogą być męczące, to w gorące dni nie trzeba rezygnować z relaksu i grillowania na świeżym powietrzu. Przetrwać upały pomogą proste i sprawdzone sposoby. Wystarczy zaaranżować miejsce na tarasie lub w ogrodzie osłonięte od palącego słońca, wyposażyć się w wygodny leżak i orzeźwiający napój z kruszonym lodem.

Uff, jak gorąco!

Lato i wakacje to najlepszy czas na spotkania ze znajomymi i wypoczynek na świeżym powietrzu. By jednak wysokie temperatury nie były męczące, trzeba zadbać o odpowiednią ochronę przed słońcem i regularne nawadnianie organizmu. W zależności od wieku, płci i aktywności fizycznej zaleca się, by dziennie spożywać przynajmniej 2-2,5 l płynów na dobę. Podczas upałów te wartości są jeszcze wyższe, ponieważ z naturalnych przyczyn wzmaga się pragnienie. Nie wszyscy jednak lubią pić wodę w tak dużych ilościach, choć to podstawowy składnik, który zapewnia zachowanie prawidłowych funkcji życiowych. Receptą na ten problem mogą być orzeźwiające napoje na bazie wody i lodu. Do ich przygotowania wystarczą proste przepisy, składniki dostępne w lodówce i kruszarka do lodu.

Proste przepisy na zimne napoje

Najłatwiejszy przepis składa się z wody, kruszonego lodu i plastrów cytryny. Co więcej, taki napój stymuluje pracę układu pokarmowego i może pomóc w odchudzaniu. Bardziej intensywny, cytrusowy smak można uzyskać, przygotowując domową lemoniadę. Do 1 litra wody wystarczy dodać 2 cytryny pokrojone na ćwiartki i plastry, dodać 4 łyżki brązowego cukru, kilka listków mięty i lód. Smak napoju można urozmaicić, dodając inne owoce np. arbuza lub kawałki pomarańczy.

Kruszarka do lodu – niezbędnik w letniej kuchni

Wcześniej należy także rozdrobnić lód na mniejsze kawałki przy pomocy kruszarki do lodu, takiej jak np. tutaj: https://www.garneczki.pl/produkty/kruszarki-do-lodu,867. Z tego rodzaju urządzenia możemy korzystać w kuchni lub zabrać je ze sobą do ogrodu lub na piknik. Niewielkie rozmiary kruszarek i ich designerski wygląd sprawiają, że są to przydatne i jednocześnie estetyczne, kuchenne gadżety. Przy ich pomocy można przyrządzić nie tylko orzeźwiającą lemoniadę, ale także pożywne smoothie czy koktajle na bazie alkoholu, które sprawdzą się podczas letnich imprez.

Sezon na truskawki

Kruszony lód świetnie uzupełnia także smak truskawek. By przygotować prosty koktajl ze słodkimi owocami, wystarczy zmiksować truskawki przy pomocy blendera z listkiem mięty i 2 łyżeczkami cukru. Do takiego koktajlu trzeba jeszcze dodać kruszony lód i gotowe. Miłośnicy bardziej egzotycznych smaków, mogą połączyć truskawki z cząstkami pokrojonego melona i sokiem z cytryny. W słodszej wersji truskawki doskonale łączą się z dojrzałymi bananami, co z pewnością doceni mali uczestnicy domowych przyjęć.

Artykuł sponsorowany.

W ostatnich kilku latach wyroby naturalne przeżywają prawdziwy renesans i cieszą się wielką popularnością w naszym kraju.

Bio spirulina to alga, które może dostarczyć do naszego organizmu wielu, niezbędnych składników odżywczych. Staje się ona coraz bardziej popularna, jednak ciągle podczas jej stosowania nasuwa się wiele istotnych pytań. Co dokładnie zawiera i kto powinien ją spożywać?

Zdecydowanie jedną z najbardziej popularnych przypraw w ostatnim czasie stały się suszone warzywa. Coraz więcej osób decyduje się na ich stosowanie w swojej kuchni, ponieważ to właśnie dzięki nim możemy odmienić diametralnie smak każdej z potraw. Zatem dlaczego warto je stosować? Czym kierować się podczas wyboru suszonych warzyw?

Tłusto, obficie i smacznie… tak najkrócej może zostać opisana prawdziwa kuchnia polska. Jednak Warszawa i znajdujące się w niej lokale mają smakoszom do zaoferowania coś więcej – smak i aromat idealnie pasujących do dań przypraw, które przecież od wieków goszczą na naszych stołach. Jednak jak się okazuje – mało osób wie o nich coś więcej, niż fakt, że po prostu istnieją i potrafią znakomicie dopełnić każdą potrawę. W tym artykule sprawdzimy, czy restauracje w Warszawie, których specjalizacją jest kuchnia polska, rzeczywiście ich używają oraz przedstawimy Ci kilka ciekawostek o przyprawach, dzięki którym spojrzysz na nie zupełnie inaczej i docenisz ogromną moc, jaką w sobie skrywają.

Znane od zarania dziejów patelnie żeliwne to produkt, który z dumą gościł w kuchniach naszych mam i babć. Z racji swojej niebywałej trwałości, cieszyły się mianem pancernych, wręcz niezniszczalnych. W wielu domach pewnie jeszcze dobrze się zachowały i funkcjonują jak należy. Jeśli zatem opcja wytrzymałości pokusiła nas o zakup, warto poznać kilka faktów.

Zalety i zastosowanie

Żeliwo, z jakiego jest produkowana patelnia żeliwna to stopy żelazowo-węglowe z wysoką zawartością węgla, który wykazuje się parametrami zwiększającymi odporność materiału na rdzewienie. Najważniejszym atutem, jakim bezsprzecznie wyróżniają się tego rodzaju artykuły domowe jest świetne przewodnictwo cieplne. Choć nagrzewają się długo – znacznie dłużej niż inne, bardziej współczesne jej odmiany – to jednak także dłużej utrzymują ciepło. Równomiernie nagrzewająca się powłoka w istotny sposób zwiększa przyjemność smażenia, a dzięki swojej niekwestionowanej trwałości, może posłużyć nam przez całe życie. Prawda, że zdumiewające? Oczywistym jest, że aby tak się stało, muszą być odpowiednio pielęgnowane. Czy to wszystko, co można powiedzieć o patelniach żeliwnych? Oczywiście, że nie! Wspomnieć należy również o ich zastosowaniu. Świetnie bowiem sprawdzą się do duszenia potraw i sosów, gotowania, jak i smażenia. A dzięki swojej niesamowitej twardości, wykazują się odpornością na wybrzuszanie i odkształcanie. Jednym słowem – produkt idealny!

Czy możemy powiedzieć coś o wadach?

Niestety, patelnia żeliwna, jak każdy inny produkt, nie jest pozbawiona mankamentów. Do najważniejszych z nich możemy zaliczyć podatność na różnice temperaturowe. Tego rodzaju sprzęty należy rozgrzewać powoli, na małym ogniu. Podobnie sytuacja przedstawia się przy wystudzaniu. Narażenie jej na gwałtowny skok termiczny może grozić uszkodzeniu, a nawet pęknięciu! Poza tym, żeliwo jako materiał jest wrażliwe na działanie rdzy. Aby zatem uchronić jej powierzchnię przed korozją, po każdym myciu zachodzi potrzeba dokładnego wytarcia do sucha. Te raptem dwie wady dotyczą patelni żeliwnych. Przyznać jednak należy, że nie są na tyle znaczące, aby w skuteczny sposób eliminowały możliwość użytkowania. Wystarczy bowiem wdrożenie innych praktyk i otoczenie jej odpowiednią troską, aby nienagannym wyglądem cieszyć się przez całe życie!

Konserwacja – kluczem do sukcesu

Aby zatem patelnia żeliwna nie straciła swojego uroku, konieczne są specjalne zabiegi konserwacyjne, które należy wdrożyć tuż po zakupie. Mianowicie, nową patelnię natłuszczamy olejem i rozgrzewamy w piekarniku do 150 stopni. Po wystudzeniu, ścieramy nadmiar tłuszczu i kilkukrotnie powtarzamy proces nagrzewania. Jeśli regularnie będziemy pokrywać jej powierzchnię olejem, zmniejszymy podatność na rdzę. Pod żadnym pozorem nie możemy poddawać jej działaniu detergentów ani wkładać do zmywarki. Do czyszczenia sprawdzi się druciana szczotka lub zmywak. A dla przedłużenia żywotności, od czasu do czasu konserwujemy ją solą kuchenną, sypiąc grubą warstwę na jej powierzchnię, a potem rozgrzewając.