Hydroponika polega na bezglebowej uprawie roślin doniczkowych (ziół oraz ozdobnych), w warunkach indoor. Ten typ uprawy daje możliwość zwiększonej kontroli nad środowiskiem rośliny, wymaga jednak trochę rozeznania, szczególnie na początku. Podłoża (granulat ceramiczny) do hydroponiki (keramzyt i inne mieszanki) są zazwyczaj obojętne biologicznie. Ma to swoje nieodzowne zalety – zmniejsza prawie do zera niebezpieczeństwo wystąpienia grzybów i jest środowiskiem niesprzyjającym dla szkodników. Z kolei podłoża takie zwykle nie posiadają nawozów (lub bardzo rzadko, tylko niektóre mieszkanki, np. lechuza), a najwet jeśli – to po jakimś czasie i tak wypłukują się. Dlatego w uprawie hydroponicznej konieczne jest zastosowanie specjalnych, dedykowanych nawozów.

Nawozy do hydroponiki – czym się różnią od nawozów do gleby?

Nawozy do hydroponiki są lepiej rozpuszczalne we wodzie i nie tworzą osadów, jak np. doglebowe nawozy humusowe. Jest to istotne, ponieważ korzenie roślin w hydroponice zanurzone są w roztworze (woda + odżywki), więc aby mogły pobierać z niego pełne wartości odżywcze, substancje powinny być dobrze rozpuszczone we wodzie. Istotne jest także, by miały zdolność utrzymywania stałego, ustalonego pH, co jest kolejną ważną kwestią w uprawie hydroponicznej. Dlatego ważne jest, by przed zakupem nawozów upewnić się, że są przeznaczone do hydroponiki.

Odżywki do hydroponiki na fazy wzrostu

Substancje odżywcze dla roślin uprawianych bezglebowo są często podzielone w zależności od fazy wzrostu rośliny. Przykładem 3 faz żywienia od renomowanej firmy Advanced Nutriens są produkty; Bloom (na fazę kwitnienia), Grow (na fazę wzrostu) oraz Micro (na przyrost korzeni i zdrowie rośliny). Tworzenie roztworu o odpowiednich proporcjach daje obfite i zdrowe plony w uprawach domowych. Dla nieco bardziej leniwych dostępne są nawozy przygotowane tak, żeby były odpowiednie dla każdej fazy rozwoju rośliny.

Znaczenie ph w hydroponice

Dlaczego odczyn pH, czyli potencjał jonów wodorowych jest w hydroponice tak ważny? Ponieważ ma kluczowy wpływ na to czy składniki odżywcze roztworu będą wchłaniane przez rośliny! Za optymalny w hydroponice uznaje się odczyn od 5,5 do 6,5. Zbyt niskie pH utrudni roślinom pozyskiwanie składników odżywczych, zbyt wysokie zaś może spowodować za szybkie ich wchłanianie, a w konsekwencji nawet przenawożenie rośliny.

Jeśli po przygotowaniu roztworu odczyn będzie zbyt wysoki lub zbyt niski, można skorzystać z dodatkowych substancji obniżających lub zwiększających pH (tzw. produkty pH plus i pH minus).

Miernik pH do hydroponiki

Nawozy przeznaczone do uprawy bezglebowej mają bardziej stabilny odczyn pH. Zanim jednak podlejemy rośliny roztworem wodnym z odżywką/nawozem, powinniśmy sprawdzić pH po jego przygotowaniu. Warto używać do tego celu miernika pH zamiast papierków, ma bowiem lepszy odczyt i posłuży nam na dłużej. Elektroniczny wyświetlacz da nam bardziej precyzyjny wynik, co jest wygodne i dobre dla naszych upraw – daje większą pewność ustalenia prawidłowego pH.

Na rynku znajdziemy wiele rodzajów paliw. W niniejszym poradniku dowiesz się, jak wybrać najlepsze rozwiązania na rynku i który sklep cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem klientów. Przekonaj się, na co zwrócić uwagę podczas zakupów i postaw na sprawdzone produkty.

Jakie paliwo wybrać?

Podczas przygotowań do zimowego sezonu bardzo często zadajemy sobie pytanie, które paliwo w naszym piecu sprawdzi się najlepiej. W wielu kotłach zastosowanie znajdzie, chociażby ekogroszek. Do atutów takiego rozwiązania należy zaliczyć relatywnie niską cenę, a także czynniki związane z ochroną środowiska. 

Czym jest ekogroszek

Ekogroszek stanowi nazwę handlową paliwa stałego, które produkuje się z węgla kamiennego bądź brunatnego. Przy czym węgiel musi wyróżniać się wysoką kalorycznością, niską zawartością substancji niepalnych i wody oraz niską spiekalnością. Wówczas wytwarzanie tlenków siarki jest znacznie niższe niż przy spalaniu innych węgli. Kolejną charakterystyczną cechą jest niewielka ilość popiołu po zakończeniu procesu obróbki. 

Gdzie kupić ekogroszek?

Dziś bardzo często robimy zakupy w internecie. To doskonała propozycja dla osób, które cenią wygodę i pragną szybko wybrać polecane produkty. Zanim jednak wybierzemy sklep internetowy z ekogroszkiem, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych elementów, dzięki którym każdy zakup będzie udany. Poznaj najważniejsze kryteria. 

• Opinie klientów – zdecydowanie warto kupować w polecanych sklepach, które cieszą się wysokim uznaniem. Wystarczy sprawdzić komentarze, które bez trudu znajdziemy w sieci, aby móc cieszyć się z najlepszych produktów.
• Szeroka oferta – wybierajmy sklepy, w których znaleźć możemy wiele wysokiej jakości paliw. Dzięki temu z łatwością kupimy artykuły, które znajdą zastosowanie w naszych piecach. 
• Profesjonalizm – kupujmy w specjalistycznych sklepach, gdzie możemy uzyskać niezbędne porady w zakresie wyboru sprawdzonych rozwiązań.
• Wygoda zakupów – wybierajmy strony internetowe, na których zamieszczono niezbędne informacje o wszystkich paliwach, a także zdjęcia sprzedawanych artykułów. Ponadto proces składania zamówienia powinien być możliwie prosty i sprawny.

Gdzie zatem warto kupić ekogroszek? Wystarczy skorzystać z oferty sklepu internetowego Pan Groszek, która cieszy się zainteresowaniem wśród najbardziej wymagających klientów. 

Tak wiele możliwości

Asortyment produktów dostępnych w sklepie internetowym Pan Groszek jest bardzo ciekawa i różnorodna. Obok popularnego ekogroszku wybrać możemy pellet czy brykiet. Warto również zwrócić uwagę na ofertę hurtową. Wszystkie dostępne paliwa wyróżniają się kapitalną jakością i pochodzą wyłącznie od zaufanych dostawców. Ponadto oferta stale jest poszerzana i nie brakuje tu nowości czy świetniej okazji cenowych. Pracują nad nią prawdziwi eksperci, którzy na temat paliw wiedzą wszystko. Nic więc dziwnego, że tak wielu klientów każdego dnia odwiedza stronę i sięga po najlepsze paliwa na rynku. Dołącz do nich!

Zgodnie z polską tradycją nieodłączną częścią Bożego Narodzenia jest jedzenie. Jeśli nie lubisz lub nie potrafisz gotować, czas przygotowań do wigilii i kolejnych świątecznych dni, zwłaszcza jeśli spodziewasz się gości, może być dla Ciebie wyjątkowo stresujący. Tymczasem istnieje prosty sposób, by odciążyć się od obowiązków związanych z gotowaniem i zakupami. Wystarczy skorzystać z oferty takiej firmy jak Fitness Catering i zamówić ulubione świąteczne potrawy z dostawą do domu.

Jedzenie z pudełka – czy to może być smaczne?

Choć wiele osób ma opory przed zakupem gotowych posiłków z dostawą do domu, to jednak w rzeczywistości dostarczane w ten sposób jedzenie jest niezwykle smaczne. Ostatecznie za jego przygotowanie odpowiadają wykwalifikowani kucharze i dietetycy. Poza tym korzystając z usług renomowanych firm, takich jak Fitness Catering, masz pewność, że zamówione dania są przygotowywane z najlepszej jakości składników, co automatycznie zwiększa ich kulinarną wartość. Świąteczny catering dietetyczny zamówiony w dobrej firmie, z powodzeniem może rywalizować z najlepszymi daniami przygotowanymi przez mamy czy babcie. Wystarczy zamówić ulubione dania i poczekać na ich dostawę. Posiłki w ramach świątecznej diety pudełkowej to gotowe potrawy, które ewentualnie trzeba podgrzać. Nie musisz ich doprawiać, czy modyfikować składu. Oczywiście każde danie można posolić czy posypać odrobiną pieprzu, zgodnie z własnymi preferencjami. Co ważne, takie firmy cateringowe jak https://fitnesscatering.com.pl/ dostarczają nie tylko klasyczne dania obiadowe typu zupa grzybowa z uszkami czy bigos z grzybami, ale także przekąski takie jak sałatka jarzynowa, ryba po grecku czy ryba w galarecie. W ramach świątecznego cateringu dietetycznego zamówić można również potrawy deserowe, takie jak ciasto drożdżowe czy piernik z powidłami śliwkowymi.

Świąteczne dania a dieta

Okres świąt może być stresujący również z innego powodu. Gdy jesteśmy na diecie, trudno odmówić sobie możliwości skosztowania apetycznych, tradycyjnych potraw, którymi zastawione są świąteczne stoły. Rada jest jedna. Należy korzystać z dobrodziejstw świąt, ale z umiarem. Poza tym decydując się na świąteczny catering dietetyczny, warto zamawiać jedynie tyle jedzenia, ile będziemy w stanie zjeść na raz. Lepiej zdecydować się na zróżnicowane dania, niż zamówić określony rodzaj produktu w nadmiarze. Dzięki temu zyskamy możliwość spróbowania wielu tradycyjnych dań, ale się nie przejemy. Jeśli nie potrafimy się pohamować, ostatecznie naszą dietę możemy zarzucić na święta. Boże Narodzenie to zaledwie dwa dni plus wigilia. Ważne jednak, by po maratonie obżarstwa ponownie wrócić do diety i na nowo zacząć dbać o to ile i co jemy. Dobrym wyborem może być skorzystanie z diety na odchudzanie z firmy Fitness Catering. Wystarczy wyznaczyć sobie odpowiedni poziom kaloryczności dostarczanych codziennie posiłków i zrezygnować z dodatkowych przekąsek.

Najpopularniejsze świąteczne dania a catering

Niezależnie od tego, czy zamierzasz w święta trzymać dietę, czy chcesz sobie nieco pofolgować, świąteczna dieta pudełkowa zapewni Ci możliwość spróbowania wielu tradycyjnych dań kuchni polskiej. Sztandarowym przykładem potraw oferowanych w ramach świątecznego cateringu dietetycznego są zupy: grzybowa i barszcz czerwony, do którego można zamówić również uszka. Poza tym można zamówić także takie dania bezmięsne jak pierogi z kapustą i grzybami, ryba po grecku, ryba w galarecie, sałatka jarzynowa czy różne wersje śledzi. Na kolejne dni świąt można dobrać bigos z grzybami czy schab ze śliwką. Oczywiście w ramach świątecznej diety pudełkowej dostarczane są również różnego rodzaju ciasta.

Przygotowania do świąt zawsze pochłaniają mnóstwo czasu i energii, stając się przyczyną niepotrzebnych stresów. Jeśli chcesz skupić się na rzeczach ważnych, a nie na gotowaniu i zakupach, zamów gotowe świąteczne potrawy w takiej firmie jak Fitness Catering. Za przystępne pieniądze otrzymasz pyszne, wybrane przez siebie dania w odpowiadającej Twoim potrzebom ilości. To wygodne rozwiązanie na smaczne i bezstresowe święta dla każdego, również tych, którzy są na diecie.

Pierogarnia to pomysł na biznes, który może się sprawdzić, szczególnie że nakłady kosztów, w porównaniu do klasycznych lokali gastronomicznych, są stosunkowo niskie. Nie potrzebujesz też dużego lokalu, bo większość klientów zamawia pierogi na wynos. A co będzie konieczne na start? Sprawdzamy.

Lokal na pierogarnię

Zakładamy, że przeprowadziłeś już rozeznanie na rynku, wiesz, że w pobliżu nie masz poważnej konkurencji, a zapotrzebowanie na pierogi (np. bliska obecność uniwersytetów, biurowców) może być spore. Dlatego pierwszą rzeczą, której potrzebujesz, jest lokal na prowadzenie działalności. Możesz go kupić lub wynająć, choć, ze względu na koszty, to drugie rozwiązanie jest oczywiście znacznie częściej wybierane.

Jak wspominaliśmy we wstępie, nie potrzebujesz dużego lokalu, najczęściej pomieszczenia przeznaczone na pierogarnię mają łącznie ok. 100 mkw. Połowa z tego przeznaczana jest na salę dla gości, połowa na kuchnię, magazyn, a także pomieszczenia socjalne.

W przypadku kuchni ważne jest, aby możliwe było wydzielenie kilku różnych stref: do obróbki termicznej, mącznej, warzyw, zmywania oraz magazynowania. W innym wypadku możesz mieć problemy z Sanepidem. Rozwiązaniem, które coraz częściej jest stosowane, to częściowe otwarcie kuchni na salę restauracyjną – często pozwala to zaoszczędzić trochę miejsca oraz przyciąga klientów, zwabionych pysznymi zapachami.

Produkcja pierogów – wyposażenie, sprzęt

Masz już lokal na oku? Czas zabrać się za niezbędny sprzęt. My nie skupimy się dziś na typowym wyposażeniu restauracji, knajpki, tylko na urządzeniu, które jest specyficzna dla pierogarni. Co może się przydać?

Maszyna do pierogów (zfm-online.com/oferta/linia-do-gotowania-pierogow) to urządzenie, które może być wyposażone w stół do formowania pierogów, maszynę gotującą oraz sekcję schładzającą i suszącą. Umożliwia przygotowanie i gotowanie pierogów tradycyjnymi sposobami, lecz znacznie przyśpiesza oraz standaryzuje cały proces (np. zapobiega sklejaniu się poszczególnych sztuk podczas gotowania). Jednocześnie ułatwia pracę oraz nawet kilkukrotnie oszczędza wodę i energię, w porównaniu do gotowania w garnkach. Co ciekawe, do takiego urządzenia można dołączyć formierkę pierogów.

Taki sprzęt to również oszczędność miejsca, wszystko jest obok siebie, nie trzeba miotać się między stołem, a kuchenką z garnkami. I co najważniejsze, pozwoli na przygotowanie różnego rodzaju pierogów, także włoskich ravioli, gruzińskich chinkali, czy azjatyckich gyoza.

Wymogi dla pierogarni

Każdy lokal gastronomiczny, przed rozpoczęciem działalności, musi spełnić restrykcyjne wymagania Sanepidu. Co jest ważne?

Należy zapewnić punkty wodne w kuchni, czyli umywalki oraz zlewy. Trzeba zorganizować osobne stanowisko do zmywania, a także do obierania warzyw. Ściany w pierogarni muszą być łatwe w czyszczeniu, co ułatwiają kafelki. To samo dotyczy podłogi.

Ważnym elementem jest prawidłowa wentylacja, która obejmuje nie tylko kratki wentylacji grawitacyjnej, ale też okapy.

Oprócz tego trzeba zdobyć zaświadczenie o drożności wentylacji oraz zaświadczenie o badaniu wody przez Inspekcję Sanitarną.