Spaghetti aglio olio e peperoncino to włoskie danie, które jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu a do tego niezwykle smaczne. Z pewnością przypadnie do gustu niejednej osobie. Pomimo tego, iż czas przygotowania tej potrawy jest niewielki, to jednak do jej przygotowania niezbędne będzie posiadanie kilku bardzo ważnych akcesoriów. W co zatem należy zainwestować?

Typowa włoska potrawa

Spaghetti to tradycyjne włoskie danie, które składa się ze specjalnego makaronu oraz aromatycznego sosu. Serwuje się je zaraz po przyrządzeniu i posypuje serem najczęściej parmezanem lub pecorino. Przygotowując tę potrawę, należy jednak pamiętać o tym, aby użyć wysokojakościowych składników, ponieważ to właśnie one są kluczem do osiągnięcia sukcesu.

Składniki

Aby przygotować potrawę dla czterech osób, należy przygotować opakowanie makaronu spaghetti, 4 duże ząbki czosnku, średniej wielkości papryczkę chili, 10 łyżek stołowych oliwy z oliwek, pół pęczka świeżej natki pietruszki, 2 łyżeczki soli oraz 5 łyżek parmezanu.

Sposób przygotowania spaghetti

Pierwszym krokiem jest oczywiście zagotowanie osolonej wody najlepiej w wysokim garnku, pamiętając jednak o odpowiednich proporcjach (1 litr wody na 100g produktu). Gdy woda zacznie się gotować, należy wrzucić do niej makaron i gotować do momentu, aż będzie on al dente (lekko twardy, jednak nie surowy). W czasie gotowania makaronu należy przygotować sos. W tym celu należy pokroić czosnek w plasterki, z papryczki chili usunąć nasionka i drobno ją pokroić. Następnie na patelnię należy wylać oliwę z oliwek i dodać przygotowane wcześniej składniki podsmażając przez około 4 minuty. Makaron należy połączyć z sosem, posypać parmezanem oraz natką pietruszki.

Niezbędne przyrządy kuchenne

Do przygotowania spaghetti niezbędne będą takie akcesoria jak tarka do sera, chochla do spaghetti (w sklepach bez problemu można ją kupić), praska do czosnku i ewentualnie młynek do mielenia ziaren pieprzu. Oprócz tego niezbędny będzie wysoki garnek, patelnia oraz nóż.

Przełom lata oraz jesieni to idealny czas na to, aby w bardzo przystępnych cenach zakupić owoce oraz warzywa, które można przerobić nie tylko na przetwory, ale także na przepyszne tarty, ciasta oraz warzywne pasztety. Aby jednak przygotować takie cuda, konieczne jest posiadanie odpowiedniej blachy, za pomocą której wypieki z pewnością będą udane. W jakie zatem blachy warto zainwestować?

Muffinki, babeczki oraz tarty

Do przygotowania tych słodkości można wykorzystać zarówno ciasto biszkoptowe, ciasto na murzynka, a także ciasto francuskie, jak i kruche. Aby zatem przygotować te desery, potrzebna jest odpowiednia blacha. Jeśli chodzi o formę do pieczenia muffinek oraz babeczek w każdym sklepie można bez problemu zakupić specjalne foremki, które umożliwiają upieczenie nawet 12 sztuk naraz. Wiele z nich posiada silikonowe wkładki, za pomocą których ciasteczka można w bardzo szybki sposób wyjąć. Jeśli chodzi natomiast o tarty to warto zaopatrzyć się w ceramiczną formę z falowanymi brzegami. Dzięki takiej formie ciasto upiecze się równomiernie i nie będzie do niej przylegało.

Tory, ciasta, biszkopty z owocami

Do przygotowania tych właśnie wypieków najlepiej skorzystać z tortownicy, która posiada rozpinany pierścień, dzięki czemu wyjęcie wypieku jest niezwykle proste. W sklepach można bez problemu zakupić zarówno tortownicę o ceramicznym dnie, jak i z blachy ocynkowanej. Tortownica z gładkim dnem sprawdza się idealnie do pieczenia serników, szarlotek oraz mazurków. Lekko falowane dno nadaje się idealnie do przygotowania biszkoptu na tort.

Keksy, pasztety oraz domowy chleb

Najlepszą formą do przygotowywania keksów oraz pasztetów jest keksówka, ponieważ można w niej z łatwością pokroić gotowy wypiek na mniejsze porcje. Keksówki to wąskie i podłużne blaszki, które sprawdzają się idealnie do wypieku nie tylko wspomnianych wcześniej produktów, ale również do przygotowania domowego chleba. Obecnie w sklepach jest tak duży wybór, że z pewnością każda osoba znajdzie coś odpowiedniego dla siebie.